認定 （海外からの招聘）
【技能：調理師】必要書類
上場企業 認定（技能：調理師）
【共通書類】
- 在留資格認定証明書交付申請書
- 証明写真（縦４㎝×横３㎝）無帽・無背景
- パスポートの写し
- 返信用封筒 ※宛先を明記の上、３９２円切手を貼付
【企業に関する書類】
- 四季報の写し又は日本の証券取引所に上場していることを証明する書類
- 招聘理由書（従事する業務の内容を証明すること）
【申請人に関する書類】
- 履歴書（申請に係る技能を要する業務に従事した機関及び内容・期間を明示）
前年分の源泉徴収税額が１５００万円以上の企業 認定（技能：調理師）
【共通書類】
- 在留資格認定証明書交付申請書
- 証明写真（縦４㎝×横３㎝）無帽・無背景
- パスポートの写し
- 返信用封筒 ※宛先を明記の上、３９２円切手を貼付
【企業に関する書類】
- 前年分の職員の給与所得の源泉徴収票等の法定調書合計表の写し（税務署の収受印あるもの）
- 招聘理由書（従事する業務の内容を証明すること）
【申請人に関する書類】
- 履歴書（申請に係る技能を要する業務に従事した機関及び内容・期間を明示）
前年分の源泉徴収税額が１５００万円未満の企業 認定（技能：調理師）
【共通書類】
- 在留資格認定証明書交付申請書
- 証明写真（縦4㎝×横3㎝）無帽・無背景
- パスポートの写し
- 返信用封筒 ※宛先を明記の上、３９２円切手を貼付
【企業に関する書類】
- 招聘理由書（従事する業務の内容を証明すること）
- 契約書または役員に就任する場合は役員報酬を決議した株主総会議事録
- 登記事項証明書
- 定款の写し
- 会社案内
- 前年分の職員の給与所得の源泉徴収票等の法定調書合計表の写し（税務署の収受印のあるもの）
- 直近年度の決算報告書の写し
- 事務所・店舗の写真（外観、看板、入口、店内、厨房）
- 事務所・店舗の不動産賃貸契約書の写し
※店舗不動産を所有している場合は登記事項証明書を提出
【申請人に関する書類】
- 履歴書（申請に係る技能を要する業務に従事した機関及び内容・期間を明示）
◇外国特有の建築技術者、製品製造者、動物の調教師、海底掘削・探査技術者、宝石・貴金属・毛皮加工技能者の場合
- 所属していた機関の在職証明書（名称、所在地、電話番号必須）
◇パイロットの場合
- 1000時間以上の飛行記録を証明する所属機関の書類
◇スポーツ指導者の場合
- スポーツの指導に係る実務に従事していたことを証明する書類
- 選手としてオリンピック、世界選手権、その他国際的な大会に出場したことを証明する書類
◇ソムリエの場合
- 所属していた機関の在職証明書（名称、所在地、電話番号、ワイン鑑定実務経験必須）
- ワイン鑑定に係る技能に関する国際的協議会で優秀な成績を収めたことを証明する書類
- 国際ソムリエコンクールで国の代表になったことを証明する書類
- ワイン鑑定に関する資格証（公的資格）
新設会社 認定（技能：調理師）
【共通書類】
- 在留資格認定証明書交付申請書
- 証明写真（縦４㎝×横３㎝）無帽・無背景
- パスポートの写し
- 返信用封筒 ※宛先を明記の上、３９２円切手を貼付
【企業に関する書類】
- 事業計画書
- 招聘理由書（従事する業務の内容を証明すること）
- 契約書又は役員に就任する場合は役員報酬を決議した株主総会議事録
- 登記事項証明書
- 定款の写し
- 会社案内
- 飲食店営業許可証の写し
- メニューの写し
- 店舗の平面図
- 店舗の写真（外観、看板、入口、店内、厨房）
- 店舗の不動産賃貸契約書の写し
※店舗不動産を所有している場合は登記事項証明書を提出 - 給与支払事務所等の開設届書の写し（税務署の収受付印のあるもの）
- 直近３カ月分の給与所得・退職所得等の所得税徴収高計算書の写し（領収日付印のあるもの）又は源泉所得税の納期の特例の承認に関する申請書の写し（税務署の収受印あるもの）
【申請人に関する書類】
- 履歴書（申請に係る技能を要する業務に従事した機関及び内容・期間を明示）
◇中華料理人の場合
- 戸口簿の写し
- 職業資格証明書（公証）
- 在職証明書（公証）
- 工齢証明書（公証）
◇タイ料理人の場合
- タイ料理人として5年以上の実務経験を証明できる書類
- 初級以上のタイ料理人としての技能水準に関する証明書
- 申請を行った日の直前の1年間にタイで妥当な報酬を受けていたことを証明する書類
◇その他の各国料理人に関する書類
- 前職の在職証明書
- 公的機関が発行する証明書
変更 （現在のビザからの変更）
【技能：調理師】必要書類
上場企業 変更（技能：調理師）
【共通書類】
- 在留資格変更許可申請書
- パスポート原本
- 証明写真（縦4㎝×横3㎝）無帽・無背景
- 返信用ハガキ ※宛先を明記
【企業に関する書類】
- 四季報の写し又は日本の証券取引所に上場していることを証明する書類
- 採用理由書（従事する業務の内容を証明すること）
【申請人に関する書類】
- 履歴書（申請に係る技能を要する業務に従事した機関及び内容・期間を明示）
前年分の源泉徴収税額が１５００万円以上の企業 変更（技能：調理師）
【共通書類】
- 在留資格変更許可申請書
- パスポート原本
- 証明写真（縦4㎝×横3㎝）無帽・無背景
- 返信用ハガキ ※宛先を明記
【企業に関する書類】
- 前年分の職員の給与所得の源泉徴収票等の法定調書合計表の写し（税務署の収受印あるもの）
- 採用理由書（従事する業務の内容を証明すること）
【申請人に関する書類】
- 履歴書（申請に係る技能を要する業務に従事した機関及び内容・期間を明示）
前年分の源泉徴収税額が１５００万円未満の企業 変更（技能：調理師）
【共通書類】
- 在留資格変更許可申請書
- パスポート原本
- 証明写真（縦4㎝×横3㎝）無帽・無背景
- 返信用ハガキ ※宛先を明記
【企業に関する書類】
- 採用理由書（従事する業務の内容を証明すること）
- 契約書又は役員に就任する場合は役員報酬を決議した株主総会議事録
- 登記事項証明書
- 定款の写し
- 会社案内
- 前年分の職員の給与所得の源泉徴収票等の法定調書合計表の写し（税務署の収受印のあるもの）
- 直近年度の決算報告書の写し
- 飲食店営業許可証の写し
- メニューの写し
- 店舗の平面図
- 店舗の写真（外観、看板、入口、店内、厨房）
- 店舗の不動産賃貸契約書の写し
※店舗不動産を所有している場合は登記事項証明書を提出
【申請人に関する書類】
- 履歴書（申請に係る技能を要する業務に従事した機関及び内容・期間を明示）
◇中華料理人の場合
- 戸口簿の写し
- 職業資格証明書
- 在職証明書
- 工齢証明書
◇タイ料理人の場合
- タイ料理人として5年以上の実務経験を証明できる書類
- 初級以上のタイ料理人としての技能水準に関する証明書
- 申請を行った日の直前の1年間にタイで妥当な報酬を受けていたことを証明する書類
◇その他の各国料理人に関する書類
- 前職の在職証明書
- 公的機関が発行する証明書
新設会社 変更（技能：調理師）
【共通書類】
- 在留資格変更許可申請書
- パスポート原本
- 証明写真（縦4㎝×横3㎝）無帽・無背景
- 返信用ハガキ ※宛先を明記
【企業に関する書類】
- 事業計画書
- 採用理由書（従事する業務の内容を証明すること）
- 契約書又は役員に就任する場合は役員報酬を決議した株主総会議事録
- 登記事項証明書
- 定款の写し
- 会社案内
- 飲食店営業許可証の写し
- メニューの写し
- 店舗の平面図
- 店舗の写真（外観、看板、入口、店内、厨房）
- 店舗の不動産賃貸契約書の写し
※店舗不動産を所有している場合は登記事項証明書を提出 - 給与支払事務所等の開設届書の写し（税務署の収受印のあるもの）
- 直近３カ月分の給与所得・退職所得等の所得税徴収高計算書の写し（領収日付印のあるもの）又は源泉所得税の納期の特例の承認に関する申請書の写し（税務署の収受印のあるもの）
【申請人に関する書類】
- 履歴書（申請に係る技能を要する業務に従事した機関及び内容・期間を明示）
◇中華料理人の場合
- 戸口簿の写し
- 職業資格証明書（公証）
- 在職証明書（公証）
- 工齢証明書（公証）
◇タイ料理人の場合
- タイ料理人として5年以上の実務経験を証明できる書類
- 初級以上のタイ料理人としての技能水準に関する証明書
- 申請を行った日の直前の1年間にタイで妥当な報酬を受けていたことを証明する書類
◇その他の各国料理人に関する書類
- 前職の在職証明書
- 公的機関が発行する証明書
更新 （現在のビザの延長）
【技能：調理師】必要書類
上場企業 更新（技能：調理師）
※転職の場合「変更」の書類を参照
【共通書類】
- 在留期間更新許可申請書
- パスポート原本
- 証明写真（縦4㎝×横3㎝）無帽・無背景
- 返信用ハガキ（宛名記入）
【企業に関する書類】
- 四季報の写し又は日本の証券取引所に上場していることを証明する書類
【申請人に関する書類】
- 住民税の納税証明書（1年間の総所得及び納税状況が記載されたもの）
前年分の源泉徴収税額が1500万円以上の企業 更新（技能：調理師）
※転職の場合「変更」の書類を参照
【共通書類】
- 在留期間更新許可申請書
- パスポート原本
- 証明写真（縦4㎝×横3㎝）無帽・無背景
- 返信用ハガキ ※宛先を明記
【企業に関する書類】
- 前年分の職員の給与所得の源泉徴収票等の法定調書合計表の写し（税務署の収受印のあるもの）
【申請人に関する書類】
- 住民税の納税証明書（1年間の総所得及び納税状況が記載されたもの）
前年分の源泉徴収税額が1500万円未満の企業 更新（技能：調理師）
※転職の場合「変更」の書類を参照
【共通書類】
- 在留期間更新許可申請書
- パスポート原本
- 証明写真（縦4㎝×横3㎝）無帽・無背景
- 返信用ハガキ ※宛先を明記
【企業に関する書類】
- 前年分の職員の給与所得の源泉徴収票等の法定調書合計表の写し（税務署の収受印のあるもの）
【申請人に関する書類】
- 住民税の納税証明書（1年間の総所得及び納税状況が記載されたもの）
新設会社 更新（技能：調理師）
※転職の場合「変更」の書類を参照
【共通書類】
- 在留期間更新許可申請書
- パスポート原本
- 証明写真（縦4㎝×横3㎝）無帽・無背景
- 返信用ハガキ ※宛先を明記
【企業に関する書類】
- 前年分の職員の給与所得の源泉徴収票等の法定調書合計表の写し（税務署の収受印のあるもの）
【申請人に関する書類】
- 住民税の納税証明書（1年間の総所得及び納税状況が記載されたもの）
